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L'esametofosfato di sodio (SHMP) è un composto inorganico ampiamente utilizzato. Le sue funzioni principali sono la chelazione di ioni metallici, la dispersione, l'emulsificazione, l'azione tampone e la ritenzione idrica. Trova impiego principalmente nell'industria alimentare, nel trattamento delle acque, nella produzione di detergenti, ceramiche e cartarie.
Aojin Chemical è specializzata nella fornitura di prodotti di grado alimentare e industriale.esametafosfato di sodio (SHMP)con un contenuto del 68,00% e prestazioni stabili. È un additivo fondamentale in molti settori industriali.
I. Industria alimentare (utilizzo principale)
Come miglioratore di qualità, agente trattenente dell'umidità, agente chelante e stabilizzante:
Prodotti a base di carne/prodotti ittici: migliora la ritenzione idrica di prosciutti, salsicce e polpette di pesce (aumentando la ritenzione idrica di circa il 30%), migliora la tenerezza e l'elasticità e previene l'ossidazione dei grassi.
Bevande/Prodotti in scatola: Chela gli ioni di calcio, magnesio e ferro per prevenire la torbidità e la sedimentazione nei succhi di frutta e nella birra, stabilizza i pigmenti naturali nella frutta e nella verdura e inibisce la decomposizione della vitamina C.
Prodotti caseari: Previene la coagulazione e la sedimentazione delle proteine, stabilizzando la qualità del latte, del latte in polvere e del latte condensato.
Gelato: Migliora l'emulsione e inibisce la formazione di grossi cristalli di ghiaccio, per una consistenza più liscia e delicata.
Prodotti per la pasta: migliora la masticabilità e le proprietà di reidratazione della pasta e dei noodles istantanei.
II. Trattamento delle acque (principali applicazioni industriali)
Addolcitore/Inibitore di incrostazioni: Chela fortemente gli ioni di calcio e magnesio per prevenire la formazione di incrostazioni in caldaie, tubature e scambiatori di calore; utilizzato nei sistemi di circolazione dell'acqua e nei sistemi di osmosi inversa RO.
Inibitore di corrosione: forma una pellicola protettiva sulle superfici metalliche, inibendo la corrosione delle tubature.
III. Detergenti e prodotti chimici per uso quotidiano
Additivi per detersivi: ammorbidiscono l'acqua dura, migliorano il potere detergente e prevengono il rideposito dello sporco; utilizzati nei detersivi per bucato e nei detersivi per piatti.
Dentifricio: Utilizzato come ingrediente antitartaro e antimacchia.
IV. Altre applicazioni industriali
Lavorazione di ceramiche/minerali: come agente degommante/disperdente, riduce la viscosità della sospensione, ne migliora la fluidità e inibisce la crescita di minerali di quarzo e silicati.
Produzione della carta: come disperdente della pasta di cellulosa, migliora la distribuzione delle fibre.
Stampa e tintura tessile: addolcisce l'acqua, previene la precipitazione del colorante e migliora l'uniformità della tintura.
Materiali da costruzione: acceleratore di indurimento del cemento, velocizza la presa e migliora la resistenza iniziale.
V. Principio di funzionamento fondamentale
Clorazione (complessazione): incapsula gli ioni metallici come calcio, magnesio, ferro e rame, impedendo loro di formare sostanze insolubili o di catalizzare l'ossidazione.
Dispersione/Antiflocculazione: Carica le particelle, prevenendo l'agglomerazione e migliorando la fluidità.
Ritenzione idrica/Emulsificazione: stabilizza le strutture proteiche e lipidiche, trattenendo l'umidità.
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Data di pubblicazione: 14 aprile 2026
