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Il fosfato monopotassico (formula chimica: KH₂PO₄) è un importante composto fosfatico inorganico utilizzato in agricoltura, nell'industria alimentare, chimica e nella ricerca scientifica.
Aojin Chemical è un fornitore didiidrogenofosfato di potassio, offrendo fosfato monopotassico ad elevata purezza (99%) a prezzi all'ingrosso! Proprietà di base
Aspetto: cristalli tetragonali incolori e trasparenti o polvere cristallina bianca, inodore
Densità: circa 2,338 g/cm³
Punto di fusione: 252,6℃
Solubilità in acqua: Facilmente solubile in acqua (circa 25 g/100 mL a 25℃), quasi insolubile in etanolo.
Valore del pH (soluzione all'1%): 4,2–4,7, debolmente acido
Igroscopicità: lieve, non si formano grumi facilmente
Stabilità termica: si disidrata a metafosfato di potassio (KPO₃) se riscaldato a circa 400℃
Principali utilizzi
Campo agricolo: Fertilizzante composto di fosforo e potassio idrosolubile altamente efficiente, contenente circa il 52% di P₂O₅ e circa il 52% di K₂O. Può essere applicato tramite irrorazione fogliare, irrigazione a goccia, immersione dei semi, concia dei semi e immersione delle radici.
Gli effetti includono: promozione della fotosintesi, sviluppo delle radici, differenziazione delle gemme fiorali, ingrossamento e colorazione dei frutti e miglioramento della resistenza allo stress (resistenza al freddo, alla siccità, alle malattie e ai parassiti, ecc.).
Industria alimentare: come additivo alimentare (INS n. 340(i)), viene utilizzato per regolare l'acidità, stabilizzare i tamponi e fornire nutrimento al lievito. È comunemente impiegato nella panificazione, nei prodotti lattiero-caseari e nelle bevande per migliorarne la consistenza e prolungarne la durata di conservazione. Il fosfato monopotassico per uso alimentare deve essere conforme allo standard nazionale GB 25560—2010, con una purezza ≥98%.
Ricerca e industria: Utilizzato per preparare soluzioni tampone standard e mantenere la stabilità del pH nei sistemi sperimentali biochimici.
Il suo cristallo (KDP) possiede proprietà ottiche ed elettro-ottiche non lineari e viene utilizzato per la produzione di dispositivi ottici di alta gamma come modulatori laser e convertitori di frequenza. Trova impiego anche nell'industria farmaceutica, nella produzione di antibiotici e come additivo per mangimi.
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Data di pubblicazione: 3 marzo 2026
